Receita de sobrecoxa desossada ao molho barbecue
Quando pensamos em um prato saboroso e prático, a sobrecoxa desossada com molho barbecue é uma das primeiras que nos vêm à mente. Esta receita combina os sabores intensos do molho barbecue com o suave da sobrecoxa de frango. Deixa a cozinha com um aroma suculento e irresistível. Quer experimentar? Então veja como preparar essa delícia.
A receita a seguir é para duas pessoas e estará pronta em aproximadamente 41 minutos. O tempo é curto, e o resultado vale a pena.
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Sobrecoxa desossada ao molho barbecue
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 1 limão
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de salsão em pó
- Pimenta-do-reino a gosto
- 500 gramas de sobrecoxa desossada sem pele
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de maisena
- 200 ml de molho barbecue picante
- Nirá e gergelim para decorar
Modo de preparo:
Com todos os ingredientes à mão, podemos iniciar o preparo desta deliciosa e substancial refeição.
- Em uma vasilha, adicione o leite e o suco do limão, deixando-os talhar para acentuar as texturas e sabores.
- Então, adicione os temperos e a sobrecoxa de frango. Deixe marinar por pelo menos meia hora para que o frango absorva todos os sabores.
- Em outra vasilha, acrescente a farinha, a maisena e os mesmos temperos usados na marinada.
- Escorra a marinada do frango e, em seguida, passe-o na mistura de farinha e maisena.
- Frite em uma panela com óleo quente até dourar. Despeje o molho barbecue quente para glacear e dar à carne a cor e o brilho típicos dessa iguaria.
- Serve-se então o prato, aspergindo nirá e gergelim por cima para uma apresentação mais requintada e tentadora. Bom apetite!
Variações da receita de sobrecoxa desossada
Quem quiser variar a receita pode substituir o frango por carne de porco ou mesmo tofu para uma versão vegetariana. Outra opção é usar outros tipos de molho, como teriyaki ou honey mustard. A culinária permite inúmeras variações e acrescenta seu sabor e personalidade em cada prato.
Experimente esta deliciosa receita de sobrecoxa desossada sem pele com molho barbecue. E lembre-se, o segredo para um bom prato está nos detalhes da preparação e no amor que você deposita nele. Bom apetite!
