1. Espaguete à Carbonara: Ingredientes: espaguete, ovos, bacon, queijo parmesão, pimenta preta. Preparo: Cozinhe o espaguete até ficar al dente. Em uma frigideira, frite o bacon. Em uma tigela, misture os ovos, queijo parmesão e pimenta. Escorra o espaguete e misture com o bacon frito. Adicione a mistura de ovos e queijo, mexendo bem até obter um molho cremoso.
2. Salada Caprese: Ingredientes: tomate, queijo mozzarella, manjericão fresco, azeite de oliva, sal, pimenta. Preparo: Corte o tomate e o queijo mozzarella em rodelas. Arrume em um prato alternando as fatias de tomate, queijo mozzarella e folhas de manjericão. Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Frango Grelhado com Legumes: Ingredientes: peito de frango, abobrinha, pimentão, cebola, azeite de oliva, sal, pimenta. Preparo: Tempere o frango com sal e pimenta. Grelhe o frango em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Corte a abobrinha, pimentão e cebola em pedaços. Refogue os legumes em outra frigideira com um pouco de azeite de oliva. Sirva o frango grelhado com os legumes refogados.
4. Omelete de Queijo e Espinafre: Ingredientes: ovos, queijo cheddar ralado, espinafre, sal, pimenta. Preparo: Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta. Adicione o queijo cheddar ralado e o espinafre picado. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente aquecida. Cozinhe em fogo médio até que a omelete esteja firme e dourada dos dois lados.
5. Wrap de Frango com Vegetais: Ingredientes: tortilha de trigo, peito de frango cozido e desfiado, alface, tomate, cenoura ralada, maionese. Preparo: Espalhe uma camada de maionese na tortilha. Coloque o frango desfiado, alface, tomate e cenoura ralada no centro da tortilha. Enrole apertado e corte em pedaços menores para servir.
6. Sopa de Legumes: Ingredientes: batata, cenoura, abóbora, cebola, alho, caldo de legumes, sal, pimenta. Preparo: Descasque e corte todos os legumes em pedaços. Refogue a cebola e o alho em uma panela grande. Adicione os legumes e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que os legumes estejam macios. Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
7. Sanduíche de Atum: Ingredientes: pão de forma, atum enlatado, maionese, cebola picada, picles picados, alface. Preparo: Misture o atum, maionese, cebola picada e picles em uma tigela. Espalhe a mistura em uma fatia de pão. Cubra com folhas de alface e coloque outra fatia de pão por cima.
8. Arroz de Legumes: Ingredientes: arroz, cenoura, ervilha, milho, cebola, alho, sal, azeite de oliva. Preparo: Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite de oliva. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente os legumes, tempere com sal e adicione água suficiente para cozinhar o arroz. Cozinhe até que o arroz esteja macio e os legumes estejam cozidos.
9. Salada de Frango com Grãos: Ingredientes: peito de frango cozido e desfiado, quinoa cozida, grão-de-bico cozido, tomate-cereja, pepino, salsa, suco de limão, azeite de oliva, sal, pimenta. Preparo: Em uma tigela, misture o frango desfiado, quinoa, grão-de-bico, tomate-cereja cortado ao meio, pepino em cubos e salsa picada. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva.
10. Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão: Ingredientes: macarrão, molho de tomate, manjericão fresco, queijo parmesão ralado. Preparo: Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Aqueça o molho de tomate em uma panela. Escorra o macarrão e misture-o ao molho. Adicione folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
11. Wrap Vegetariano: Ingredientes: tortilha de trigo, hummus, abacate fatiado, pepino fatiado, cenoura ralada, alface. Preparo: Espalhe uma camada de hummus na tortilha. Coloque fatias de abacate, pepino, cenoura ralada e alface no centro da tortilha. Enrole apertado e corte em pedaços menores para servir.
12. Strogonoff de Carne: Ingredientes: carne bovina em tiras, cebola, alho, champignon, molho de tomate, creme de leite, mostarda, sal, pimenta. Preparo: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo. Adicione a carne e frite até dourar. Adicione o champignon, o molho de tomate, o creme de leite e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até que a carne esteja macia e o molho esteja encorpado.
13. Salada de Quinoa com Vegetais: Ingredientes: quinoa cozida, tomate-cereja, pepino, pimentão, cebola roxa, azeitonas pretas, suco de limão, azeite de oliva, sal, pimenta. Preparo: Em uma tigela, misture a quinoa cozida, tomate-cereja cortado ao meio, pepino em cubos, pimentão em fatias, cebola roxa em fatias finas e azeitonas pretas cortadas. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva.
14. Panquecas de Frango com Queijo: Ingredientes: peito de frango cozido e desfiado, queijo muçarela ralado, ovo, farinha de trigo, leite, sal, pimenta. Preparo: Em uma tigela, misture o frango desfiado, o queijo muçarela ralado, o ovo, a farinha de trigo e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa para formar as panquecas. Cozinhe dos dois lados até dourar.
15. Sopa de Feijão: Ingredientes: feijão cozido, cebola, alho, tomate, cenoura, caldo de legumes, sal, pimenta. Preparo: Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo. Adicione o tomate picado e cozinhe até que esteja macio. Adicione o feijão cozido, a cenoura em cubos, o caldo de legumes e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até que os sabores se misturem.
16. Sanduíche de Frango Grelhado: Ingredientes: pão de hambúrguer, peito de frango grelhado, alface, tomate, cebola roxa, maionese. Preparo: Espalhe uma camada de maionese em cada metade do pão. Coloque o peito de frango grelhado, alface, tomate e cebola roxa no pão. Feche o sanduíche e sirva.
17. Salada de Macarrão: Ingredientes: macarrão fusilli, tomate-cereja, pepino, azeitonas pretas, queijo feta, azeite de oliva, suco de limão, sal, pimenta. Preparo: Cozinhe o macarrão fusilli conforme as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o macarrão cozido, tomate-cereja cortado ao meio, pepino em cubos, azeitonas pretas cortadas e queijo feta esfarelado. Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva no almoço.
18. Sopa de Tomate: Ingredientes: tomate, cebola, alho, caldo de legumes, manjericão fresco, sal, pimenta. Preparo: Descasque e pique os tomates, cebola e alho. Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo. Adicione os tomates picados e cozinhe até que estejam macios. Adicione o caldo de legumes, manjericão fresco picado, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos para apurar os sabores. Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
19. Wrap de Carne Moída: Ingredientes: tortilha de trigo, carne moída refogada, alface, tomate, cebola roxa, molho de iogurte. Preparo: Espalhe uma camada de molho de iogurte na tortilha. Coloque a carne moída refogada, alface, tomate e cebola roxa no centro da tortilha. Enrole apertado e corte em pedaços menores para servir.
20. Risoto de Legumes: Ingredientes: arroz arbóreo, abobrinha, cenoura, cebola, alho, caldo de legumes, queijo parmesão ralado, manteiga, sal, pimenta. Preparo: Refogue a cebola e o alho em um pouco de manteiga. Adicione a abobrinha e a cenoura cortadas em cubos e refogue por alguns minutos. Adicione o arroz arbóreo e refogue por mais alguns minutos. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo constantemente, até que o arroz esteja cozido e cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o queijo parmesão ralado. Misture bem antes de servir.

Aproveite essas deliciosas receitas fáceis e práticas para o almoço!