Receita de Maminha no Forno Com Molho Caseiro!
Descubra Como Preparar!
Aprenda a receita perfeita de Maminha no forno
Você que é amante de carne na grelha, sabe que dominar a arte do preparo perfeito pode tornar aquele churrasco com os amigos ou a reunião em família ainda mais saboroso. Pensando nisso, hoje trazemos a receita divina de uma maminha no forno, com um toque especial de molho feito com o próprio caldo da carne. Garantimos que seguir esses passos transformará a sua experiência culinária!
Primeiramente, é necessário enfatizar a importância do tempero, que deve ser bem distribuído. No recipiente, o caldo de carne deve ser bem misturado à manteiga, formando o ingrediente especial de nosso prato. Em seguida, é só besuntar a peça de carne – seja maminha ou alcatra – de forma que toda a superfície esteja coberta.
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Como preparar a maminha no forno?
Ingredientes:
- 1 kg e 1/2 de maminha
- 3 tabletes de caldo de carne (sem dissolver)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Molho:
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- salsinha picada
Modo de preparo:
- Perfure a maminha para que o tempero penetre bem.
- Reserve.
- Em um recipiente, misture bem o caldo de carne com a manteiga.
- Besunte bem toda a carne com a mistura.
- Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por cerca de 1 hora.
- Retire o papel, e deixe dourar por mais 30 minutos.
- Deixa esfriar um pouco, fatie a carne e reserve.
Como fazer o molho da maminha no forno?
O molho é o que dá aquele toque especial ao prato. Após retirar a carne do forno e permitir seu esfriamento, guarde o líquido que sobrou na assadeira, ele será usado para o preparo do molho. Este líquido, deve ser levado a uma panela, junto com a farinha de trigo e a água. Mexa bem e deixe ferver até que a mistura engrosse formando um molho delicioso.
Finalize a maminha no forno despejando o molho sobre a carne e polvilhando salsinha. Desfrute e surpreenda as pessoas que você gosta com essa deliciosa receita de maminha no forno.
