A melhor receita de Filé de frango à parmegiana que você precisa experimentar AGORA!

Filé de frango à parmegiana é um prato delicioso e irresistível que combina suculentos filés de frango empanados, molho de tomate encorpado e queijo derretido. O frango é cuidadosamente temperado, empanado com uma camada crocante e frito até dourar, antes de ser coberto generosamente com molho de tomate e queijo mussarela derretido no forno. O resultado é uma refeição reconfortante e saborosa que agrada a toda a família.

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Filé de Frango à Parmegiana para você saborear

Ingredientes:

• 4 filés de frango grandes
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Óleo vegetal para fritar
• 2 xícaras de molho de tomate (pode ser caseiro ou comprado pronto)
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Folhas de manjericão para decorar (opcional)

Instruções:

1. Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Em três pratos rasos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos levemente batidos e a farinha de rosca.
3. Passe cada filé de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
4. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Frite os filés de frango empanados até ficarem dourados e cozidos por completo. Isso levará cerca de 4 minutos de cada lado. Retire os filés e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
5. Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo. Coloque os filés de frango em cima do molho.
6. Cubra cada filé com uma boa quantidade de molho de tomate e, em seguida, coloque as fatias de queijo mussarela por cima.
7. Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os filés de frango.
8. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 15 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe.
9. Se desejar, decore com algumas folhas de manjericão antes de servir.

Agora é só saborear o seu delicioso Filé de Frango à Parmegiana acompanhado de arroz branco e uma salada fresca. Bom apetite!