Imagem: Porkworld
Receita de torta de sardinha fácil e econômica
A torta de sardinha simples é um verdadeiro clássico que combina praticidade e sabor em uma única fatia. Com ingredientes básicos e acessíveis, essa torta se destaca pelo equilíbrio de sabores e texturas. A massa macia envolve um recheio suculento de sardinha, cebola, temperos e outros ingredientes que se combinam de forma harmoniosa. Essa receita tradicional conquista paladares com sua simplicidade cativante, fazendo dela uma escolha perfeita para um almoço rápido, um lanche ou até mesmo um acompanhamento saboroso. A torta de sardinha simples é uma prova de que a cozinha descomplicada pode resultar em pratos irresistíveis.
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Torta de Sardinha simples
Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes para o recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo, escorridas e desfiadas
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate, picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeitonas verdes picadas (opcional)
- 2 ovos cozidos, fatiados (opcional)
Modo de Preparo:
Preparo da massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
- Adicione o óleo e o leite, e misture até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa com as mãos e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta untada.
Preparo do recheio:
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até que ele amoleça.
- Acrescente a sardinha desfiada, a salsinha, a cebolinha, as azeitonas (se estiver usando) e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Montagem e finalização:
- Espalhe o recheio sobre a massa na forma.
- Distribua as fatias de ovo cozido por cima do recheio (se estiver usando).
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Essa torta de sardinha simples é uma opção deliciosa para refeições rápidas e saborosas. Com sua massa crocante e recheio suculento, é uma escolha versátil para qualquer ocasião. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de salada ou sozinha, e aproveite o prazer da cozinha descomplicada.
