Torta de Sardinha: Aprenda o segredo para fazer a massa mais fofinha
A torta de sardinha simples e fofinha feita no liquidificador é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Com uma massa que se prepara em minutos e o irresistível recheio de sardinha, essa receita é uma solução rápida para um lanche ou refeição deliciosa. Ao usar ingredientes acessíveis, como ovos, farinha, leite e sardinha enlatada, você cria uma massa leve e macia que se torna a base perfeita para o recheio de sardinha, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida.
A torta de sardinha é uma opção versátil que pode ser servida quente ou fria, sendo uma excelente escolha tanto para um almoço rápido como para um lanche prático. Prepare-se para surpreender seu paladar com essa torta simples e fofinha que reúne o sabor único da sardinha de uma forma deliciosamente conveniente!

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Torta de Sardinha Fofinha de Liquidificador
Ingredientes:
- 1 lata de sardinha em óleo (pode ser substituída por atum, se preferir)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado (opcional)
- Salsinha picada a gosto
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Escorra o óleo da lata de sardinha e desfie as sardinhas com um garfo, removendo eventuais espinhas.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó. Tempere com sal e pimenta a gosto. Bata até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, misture a massa do liquidificador com as sardinhas desfiadas, a cebola picada, o tomate picado (se estiver usando) e a salsinha.
- Unte uma forma média com margarina ou óleo e polvilhe um pouco de farinha.
- Despeje a mistura na forma untada.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
Essa torta de sardinha fofinha de liquidificador é uma ótima opção para um lanche rápido, um acompanhamento ou até mesmo uma refeição leve. Sinta-se à vontade para adaptar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais.