Imagem: Catraca Livre
Torta de limão fácil e irresistível: uma sobremesa clássica em sua cozinha!
Torta de limão é uma sobremesa clássica e refrescante que combina o azedinho do limão com a doçura do creme. Geralmente, é feita com uma base crocante de massa de biscoito e um recheio cremoso de limão, coberto com chantilly ou merengue. A torta de limão é uma opção deliciosa para os amantes de sobremesas cítricas e é perfeita para dias quentes de verão.
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Receita passo a passo de torta de limão fácil
Ingredientes:
- 200g de biscoito tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 4 limões
- Raspas de limão (opcional)
- Chantilly (para decorar)
Modo de preparo:
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique firme. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em outra tigela, misture o leite condensado com o suco de limão, até obter um creme espesso e homogêneo.
- Despeje o creme de limão sobre a massa de biscoito na forma. Espalhe uniformemente e alise a superfície com uma espátula.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Antes de servir, decore com chantilly e raspas de limão, se desejar. Sirva gelado e aproveite essa deliciosa torta de limão!
Observação: Você pode adicionar merengue em vez de chantilly para obter uma cobertura diferente. Nesse caso, basta bater claras em neve com açúcar e cobrir a torta com o merengue. Em seguida, leve-a ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até dourar o merengue.