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Delicie-se com uma torta de atum caseira e irresistível

Receita simples e prática!

Imagem: Ana Maria Brogui
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Faça em casa: aprenda a preparar uma torta de atum irresistível

A torta de atum é uma receita versátil e saborosa que combina o sabor único do atum com uma massa leve e crocante. É um prato popular e fácil de preparar, perfeito para um almoço rápido ou jantar leve. A torta de atum pode ser servida quente ou fria, sendo uma opção prática para refeições em família ou até mesmo como um lanche saboroso.

torta de atum
Imagem: XTudoReceitas

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Receita passo a passo de torta de atum

Ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
  • 1/4 xícara de água gelada
  • 1 colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio:

  • 2 latas de atum escorrido
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de milho
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 ovos

Instruções:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de migalhas.
  2. Adicione a água gelada aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados. Adicione o atum escorrido, as azeitonas, as ervilhas e o milho. Cozinhe por alguns minutos.
  4. Acrescente o molho de tomate ao refogado de atum e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho reduzir um pouco. Desligue o fogo e reserve.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o recheio de atum. Misture bem.
  7. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, sendo uma maior para a base e uma menor para a tampa.
  8. Abra a massa maior com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma forma de torta.
  9. Despeje o recheio de atum sobre a massa.
  10. Abra a massa menor com o rolo e cubra a torta, selando bem as bordas.
  11. Faça alguns cortes na tampa da torta para permitir a saída de vapor durante o cozimento.
  12. Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa fique dourada.
  13. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
  14. Sirva fatias da torta de atum quente ou fria, acompanhada de salada verde ou legumes. Aproveite essa delícia saborosa e prática!