Cuca rápida alemã: aprenda a fazer em minutos!
Uma cuca rápida é uma variação moderna e prática da tradicional cuca alemã. Ela é caracterizada por ser fácil de preparar e exigir menos tempo de fermentação, proporcionando uma sobremesa deliciosa em pouco tempo. Com uma massa macia e uma cobertura crocante, a cuca rápida é perfeita para momentos em que se deseja saborear um doce caseiro sem muito esforço.
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Cuca rápida tradicional
Ingredientes para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Para a farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga gelada
Para o recheio:
- Frutas de sua preferência (maçã, pêssego, ameixa, etc.) cortadas em fatias
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida à mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
- Distribua as frutas cortadas sobre a massa, pressionando levemente.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga gelada, esfarelando a manteiga com os dedos até obter uma farofa.
- Espalhe a farofa sobre as frutas, cobrindo toda a superfície.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e a farofa crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. A cuca pode ser consumida tanto morna quanto em temperatura ambiente.
- Corte em pedaços e aproveite essa delícia tradicional!
Essa receita de cuca rápida tradicional permite que você saboreie essa gostosura em menos tempo, mantendo o sabor e a textura característicos desse doce alemão. Experimente com diferentes tipos de frutas e aproveite essa delícia com uma xícara de café ou chá.