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SOBREMESA FÁCIL: 5 receitas práticas e rápidas!

Sobremesas simples e deliciosas para saciar seu paladar!

Imagem: Jovem Pan
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Receitas de sobremesa fácil para dias de pressa

Uma sobremesa fácil é um prato doce e delicioso que pode ser preparado rapidamente, com ingredientes simples e sem a necessidade de muitas técnicas culinárias complexas. Geralmente, essas sobremesas são perfeitas para momentos em que você deseja uma doçura rápida e satisfatória, seja para servir aos convidados ou para desfrutar sozinho.

sobremesa
Imagem: AK Delicatessen

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Mousse de Chocolate:

Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 1 xícara de creme de leite

Modo de preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso.
  2. Em uma tigela separada, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o chocolate derretido à mistura de gemas e açúcar, mexendo bem para incorporar.
  4. Em outra tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes.
  5. Adicione o creme de leite à mistura de chocolate e gemas, incorporando delicadamente até obter uma consistência homogênea.
  6. Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
  7. Sirva gelado e, se desejar, decore com raspas de chocolate.

Torta de Limão:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 4 limões
  • 4 gemas de ovo
  • 1 base de massa pronta para torta (massa quebrada)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as gemas de ovo até obter uma mistura homogênea.
  3. Forre uma forma de torta com a massa pronta, apertando-a no fundo e nas laterais.
  4. Despeje a mistura de limão sobre a massa.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Pavê de Bolacha:

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolachas champanhe
  • 2 xícaras de creme de baunilha pronto
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma travessa, faça uma camada de bolachas champanhe umedecidas em leite.
  2. Cubra as bolachas com uma camada de creme de baunilha.
  3. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de baunilha.
  4. Polvilhe raspas de chocolate por cima do pavê.
  5. Leve à geladeira por algumas horas para que as camadas se firmem.
  6. Sirva sua sobremesa gelada.

Danoninho caseiro

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 pacote de gelatina sabor morango ou frutas vermelhas
  • Morangos frescos (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

  1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, dissolvendo-a em 250ml de água fervente. Reserve para esfriar.
  2. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural.
  3. Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente a gelatina já fria ao liquidificador e bata novamente até incorporar completamente.
  5. Transfira a mistura para tacinhas individuais ou para uma travessa.
  6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
  7. Decore com morangos frescos antes de servir, se desejar.

Dica: Se preferir, você pode substituir a gelatina sabor morango por outras opções de sabores, como frutas vermelhas, uva ou pêssego. Sua sobremesa ficará espetacular!

Gelado de Pêssego em Caldas

Ingredientes:

  • 1 lata de pêssegos em calda (aproximadamente 400g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Água (conforme as instruções da gelatina)

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente, dissolva a gelatina em pó sem sabor em água fria, seguindo as instruções da embalagem.
  2. Em um liquidificador, coloque os pêssegos em calda (reserve a calda), o leite condensado e o creme de leite.
  3. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
  5. Em uma forma de pudim ou em uma travessa, despeje a mistura.
  6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
  7. Enquanto isso, reserve um pouco da calda de pêssego.
  8. Após o gelado estar firme, retire da geladeira e desenforme, se necessário.
  9. Regue com a calda de pêssego reservada antes de servir.
  10. Corte em fatias e sirva gelado.

Dica: Você pode decorar o gelado de pêssego com algumas fatias de pêssego em calda por cima antes de servir, para dar um toque visual ainda mais bonito para sua sobremesa.