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O segredo para o bolo mesclado perfeito – você não vai acreditar no sabor!

Veja como fazer!

Imagem: AK Delicatessen
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Este bolo mesclado é a melhor coisa que você vai provar na vida – veja como fazer!

O bolo mesclado é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua aparência artística e combinação de sabores irresistível, essa iguaria conquista paladares ao redor do mundo. Sua característica distintiva é a mescla de duas massas distintas, geralmente chocolate e baunilha, que são habilmente entrelaçadas para criar um padrão harmonioso.

O resultado é uma explosão de sabores na boca, onde a doçura suave da baunilha encontra a intensidade reconfortante do chocolate. Servido como uma sobremesa deliciosa em festas, ocasiões especiais ou simplesmente como uma forma de adoçar o dia, o bolo mesclado é uma escolha certeira que nunca deixa de encantar e satisfazer quem o prova.

bolo mescaldo
Imagem: Ana Maria Braga

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Receita básica de bolo mesclado para você experimentar

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Uma pitada de sal

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  3. Adicione o leite, o óleo vegetal e os ovos à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Separe metade da massa em outra tigela. Numa das tigelas, adicione o cacau em pó e misture bem, até que toda a massa fique com uma cor uniforme de chocolate.
  5. Na outra tigela, adicione a essência de baunilha e mexa até incorporar ao bolo de baunilha.
  6. Agora, na forma untada, vá intercalando colheradas das duas massas: uma de baunilha, outra de chocolate, e assim por diante. Use um garfo ou um palito para fazer um leve movimento de zig-zag na massa, criando o efeito mesclado.
  7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Se quiser, você pode adicionar pedaços de chocolate ou gotas de chocolate às massas para tornar o bolo ainda mais irresistível. Sirva o bolo mesclado acompanhado de uma xícara de chá ou café, e aproveite essa delícia!