Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer para um lanche ou jantar, experimente o risole de queijo e presunto! Esta é uma receita clássica e versátil que pode ser preparada de diversas maneiras diferentes.
Os risoles são uma opção perfeita para servir como aperitivo em uma festa ou para um lanche rápido durante a semana. Então, vamos à receita!
Ingredientes para preparar o risole de queijo e presunto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 250g de queijo ralado (use um queijo que derreta bem, como mussarela ou provolone)
- 200g de presunto fatiado
- Óleo para fritar
Preparo
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, a água morna, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto isso, corte o presunto em tiras finas e reserve.
- Depois do tempo de descanso, divida a massa em 8 pedaços e abra cada um deles em uma folha fina com um rolo de macarrão.
- Disponha uma porção de queijo ralado e uma tira de presunto no centro de cada folha de massa. Dobre a massa formando um triângulo, pressionando as bordas para selar o recheio.
- Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para conter os risoles. Quando o óleo estiver quente, frite os risoles em lotes até que estejam dourados, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Retire os risoles da panela e coloque-os em uma tigela coberta com papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva os risoles quentes com um molho de sua preferência, como ketchup ou molho de tomate.
Dica: você também pode fritar os risoles em uma frigideira antiaderente, se preferir. Basta acrescentar um pouco de óleo na frigideira e aquecê-la antes de colocar os risoles para fritar. Eles ficarão crocantes e dourados, mas com menos óleo.
Espero que você goste dessa receita de risole de queijo e presunto! Eles são um ótimo lanche para qualquer ocasião e são perfeitos para compartilhar com a família e os amigos. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda as pessoas com essa delícia crocante e saborosa.
