As melhores receitas da internet

Descubra o segredo para fazer o filé de tilápia mais suculento e saboroso!

Confira algumas maneiras comuns de usar filé de tilápia em receita!

Imagem: Reprodução Tudo Gostoso
0

Descubra a receita secreta do filé de tilápia perfeito – você nunca imaginou que fosse tão fácil

O filé de tilápia é uma porção de carne branca e macia retirada do peixe tilápia. A tilápia é um peixe de água doce muito popular na culinária devido à sua carne suave e sabor suave.

O filé de tilápia é amplamente utilizado em uma variedade de receitas, principalmente por sua versatilidade e facilidade de preparo. Aqui estão algumas maneiras comuns de usar filé de tilápia em receitas!

filé de tilápia
Imagem: Reprodução Sabor na Mesa

Leia Mais:

Prepare-se para o FRIO: 5 bebidas quentes e deliciosas

Melhores receitas de PIZZA de LIQUIDIFICADOR

Melhores receitas de macarrão; surpreenda na cozinha!

Aqui estão algumas maneiras comuns de usar filé de tilápia em receitas

  1. Grelhado ou assado: Os filés de tilápia podem ser grelhados ou assados no forno. Eles podem ser temperados com sal, pimenta, ervas e especiarias a gosto antes de serem cozidos. Essa preparação é uma opção saudável e leve, preservando o sabor suave do peixe.
  2. Frito: Os filés de tilápia também podem ser empanados e fritos. Podem ser mergulhados em uma mistura de ovo batido e depois em uma combinação de farinha de trigo, farinha de milho ou pão ralado antes de serem fritos em óleo quente. O resultado é um peixe crocante por fora e macio por dentro.
  3. Ensopado ou cozido: Os filés de tilápia podem ser usados em ensopados, guisados ou pratos cozidos. Eles podem ser adicionados a um caldo de legumes, tomate ou leite de coco, juntamente com vegetais, temperos e especiarias, para criar pratos saborosos e reconfortantes.
  4. Empanado ou recheado: Outra opção é empanar os filés de tilápia com uma mistura de farinha e temperos, ou recheá-los com ingredientes como queijo, ervas, legumes ou frutos do mar antes de serem cozidos. Isso adiciona textura e sabor extra ao prato.

Filé de tilápia grelhado

Ingredientes:

  • 4 filés de tilápia
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Comece temperando os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
  3. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
  4. Coloque os filés de tilápia na frigideira, cuidadosamente, e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por completo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos filés.
  5. Retire os filés de tilápia da frigideira e transfira para um prato.
  6. Decore com salsinha picada, se desejar, e sirva imediatamente.

Este filé de tilápia grelhado pode ser acompanhado por uma salada fresca, arroz, legumes cozidos ou qualquer acompanhamento de sua preferência. É uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. Aproveite!

Filé de tilápia empanado e frito

Ingredientes:

  • 4 filés de tilápia
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Óleo vegetal para fritar
  • Limão fatiado para servir (opcional)

Instruções:

  1. Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
  2. Prepare uma estação de empanamento com três tigelas: uma com farinha de trigo, outra com os ovos batidos e a terceira com a farinha de rosca.
  3. Passe cada filé de tilápia na farinha de trigo, garantindo que esteja completamente coberto. Em seguida, mergulhe o filé na mistura de ovos batidos, certificando-se de que esteja bem revestido. Por último, empane o filé na farinha de rosca, pressionando levemente para que a cobertura adira bem.
  4. Aqueça óleo vegetal em uma frigideira grande o suficiente para fritar os filés de tilápia em imersão. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir os filés por completo.
  5. Quando o óleo estiver quente, adicione os filés de tilápia empanados, cuidadosamente, e frite por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. Frite em porções, se necessário, para não superlotar a frigideira.
  6. Retire os filés de tilápia fritos e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
  7. Sirva os filés de tilápia empanados e fritos ainda quentes, acompanhados de fatias de limão, se desejar.

Essa receita resulta em filés de tilápia crocantes por fora e macios por dentro. É uma ótima opção para um prato principal saboroso e fácil de fazer. Aproveite!

Filé de tilápia assado com crosta de ervas

Ingredientes:

  • 4 filés de tilápia
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, tomilho, coentro, manjericão, etc.)
  • 1/2 xícara de farinha de rosca

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
  3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
  4. Retire a frigideira do fogo e adicione as ervas frescas picadas e a farinha de rosca. Misture bem até obter uma textura semelhante a uma farofa úmida.
  5. Disponha os filés de tilápia em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
  6. Espalhe a crosta de ervas sobre os filés de tilápia, pressionando levemente para aderir.
  7. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os filés de tilápia por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por completo.
  8. Retire do forno e sirva os filés de tilápia assados com crosta de ervas imediatamente.

Esta receita resulta em filés de tilápia com uma crosta crocante e saborosa de ervas. Você pode acompanhar com legumes assados, arroz, salada ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência. Desfrute desta opção saudável e deliciosa!

Filé de tilápia ao molho de maracujá

Ingredientes:

  • 4 filés de tilápia
  • Suco de 2 maracujás
  • Polpa de 1 maracujá
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar o molho)
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1 maracujá. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto.
  3. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
  4. Coloque os filés de tilápia na frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por completo. Retire os filés e reserve em um prato.
  5. Na mesma frigideira, adicione o suco de maracujá restante e a polpa de maracujá. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, para reduzir um pouco o líquido.
  6. Se desejar um molho mais espesso, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à frigideira. Mexa constantemente até o molho engrossar.
  7. Retorne os filés de tilápia à frigideira, cobrindo-os com o molho de maracujá. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos para que os filés absorvam o sabor do molho.
  8. Retire do fogo, decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

Este filé de tilápia ao molho de maracujá é uma combinação deliciosa de sabores cítricos e suaves. Pode ser acompanhado por arroz branco, legumes cozidos ou uma salada fresca. Aproveite essa receita tropical!