Os bolinhos de bacalhau são um clássico da culinária portuguesa e são muito populares durante o Natal. São deliciosos, fáceis de fazer e uma ótima opção para servir como entrada ou aperitivo durante as festividades de fim de ano. Além disso, são uma ótima maneira de aproveitar o bacalhau, um prato típico da época natalina.
Esta receita é simples, mas muito saborosa, e o resultado final é uma mistura perfeita de crocância por fora e suavidade por dentro. É uma ótima opção para aqueles que gostam de pratos tradicionais, mas também para aqueles que querem experimentar algo um pouco diferente durante as festas de fim de ano.
Espero que vocês desfrutem desta receita de bolinhos de bacalhau no Natal e que possam compartilhá-la com amigos e familiares. Boa sorte na cozinha!
Ingredientes
Aqui está uma lista de ingredientes para fazer bolinhos de bacalhau:
- 500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- óleo para fritar
Opções adicionais:
- Cozinhar o bacalhau com caldo de legumes ou leite de coco para dar mais sabor.
- Adicione ervas frescas picadas, como salsa ou coentro, para dar mais sabor.
- Experimente diferentes tipos de farinha de rosca, como aveia ou panko, para mudar o sabor e a textura dos bolinhos.
Modo de preparado do Bolinho de bacalhau
Para preparar os bolinhos, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa caseira. Depois, forme as bolinhas com as mãos e frite-as em óleo quente até que ganhem douradas e crocantes. Depois, basta escorrer o excesso de óleo e servir quente.