O camarão à delicia é uma receita deliciosa que combina o sabor suave e delicado do camarão com os aromas e das pimentas e outras leguminosas. É uma opção perfeita para ocasiões especiais, como o Natal, e pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento de outras iguarias típicas da época.
Com poucos ingredientes, é possível preparar um camarão à delicia saboroso e colorido que irá agradar a todos os paladares. A seguir, você encontrará uma receita passo a passo que lhe permitirá fazer um camarão perfeito para seu Natal. Experimente e se surpreenda com o resultado!
Ingredientes
- 1 kg de camarão médio
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 tomate picado
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de caldo de camarão
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de manjericão
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho, a cebola, os pimentões e o tomate e refogue por cerca de 5 minutos ou até que os legumes fiquem macios.
- Adicione os camarões à panela e refogue por mais 2 minutos.
- Adicione o vinho branco, o caldo de camarão, o orégano, o manjericão e a páprica doce e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até que os camarões estejam cozidos e o molho esteja espesso.
- Sirva o camarão à delicia em seguida, com arroz branco ou outro acompanhamento de sua preferência.
Você pode variar a receita adicionando outros ingredientes, como pimentão verde, azeitonas ou ervas frescas, para dar um sabor extra ao camarão. Sirva quente e aproveite! Bom apetite!