Deliciosa Torta Vegana: Receita Simples e Saborosa para Saborear
A alimentação vegana oferece uma série de benefícios para a saúde e o bem-estar. Ao excluir produtos de origem animal, como carne, laticínios e ovos, e se concentrar em alimentos vegetais, é possível obter uma dieta rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.
Estudos mostram que uma alimentação vegana pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer. Além disso, uma dieta vegana tende a ser mais baixa em gorduras saturadas e colesterol, o que contribui para a saúde cardiovascular.

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Confira nossa receita vegana de Torta de Liquidificador
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de aveia (ou outra farinha sem glúten, se preferir)
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite vegetal (como leite de soja ou amêndoa)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vegetais picados de sua escolha (cenoura, ervilha, milho, brócolis, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione a água, o óleo vegetal, o leite vegetal, a farinha de trigo, a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione os vegetais picados à panela e refogue por alguns minutos até ficarem levemente cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa do liquidificador e espalhe os vegetais refogados por cima.
- Cubra com o restante da massa do liquidificador.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Essa torta de liquidificador vegana é versátil e pode ser adaptada com os vegetais de sua preferência. É uma opção prática e deliciosa para uma refeição rápida ou lanche. Aproveite!