Confira o truque secreto para deixar seus sequilhos de maizena super crocantes!
Os sequilhos de maizena são biscoitos delicados e deliciosos que conquistam paladares ao redor do mundo. Feitos principalmente com maizena, manteiga, açúcar e essência de baunilha, esses biscoitos são leves e desmancham na boca, proporcionando uma experiência única de sabor e textura.
Sua simplicidade na preparação e o aroma irresistível que exalam enquanto assam no forno tornam esses sequilhos uma escolha popular para lanches, chás da tarde e até mesmo presentes caseiros. Eles lembram aconchego e afeto, sendo uma verdadeira joia da confeitaria que cativa tanto os amantes da culinária tradicional quanto aqueles que desejam experimentar uma iguaria suave e encantadora.
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Receita básica para fazer sequilhos de maizena
Ingredientes:
- 200g de maizena (amido de milho)
- 100g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, coloque a manteiga amolecida e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Aos poucos, vá adicionando a maizena peneirada na tigela, enquanto mistura delicadamente com as mãos ou uma espátula. A massa deve ficar macia, mas não grudenta.
- Pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
- Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para fazer uma marca.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os sequilhos por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe os sequilhos esfriarem completamente antes de servir.
Essa receita rende aproximadamente 25 sequilhos de maizena. Você pode guardar em um recipiente bem fechado para que eles mantenham a textura por mais tempo. Experimente e desfrute desses deliciosos biscoitos leves e crocantes!
