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Receita revelada: Massa para salgados fritos que vai facilitar sua vida!

Experimente e se impressione!

Imagem: Ideal Salgados
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Aprenda AGORA a fazer a massa perfeita para salgados fritos

Prepare uma experiência culinária descomplicada com a massa para salgado frito fácil. Essa receita simplificada permite que mesmo os cozinheiros iniciantes criem deliciosos salgados fritos com facilidade. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua despensa, essa massa para salgados mistura-se rapidamente para formar uma base versátil que pode ser recheada com uma infinidade de sabores.

Desde pastéis de queijo derretido até bolinhos de carne suculenta, a massa para salgado frito fácil é o segredo para agradar paladares com um toque caseiro e deliciosamente crocante.

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Imagem: Tata Medeiros

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Receita básica de massa para salgados fritos

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
  2. Adicione o óleo vegetal à mistura de farinha e misture bem até que a farinha fique com uma textura de areia grossa.
  3. Gradualmente, adicione a água morna à mistura, mexendo continuamente até formar uma massa. Você pode precisar ajustar a quantidade de água ligeiramente para obter uma massa macia e lisa.
  4. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por alguns minutos até que fique homogênea.
  5. Divida a massa em pequenas porções e modele-as em bolas.
  6. Usando um rolo de massa, abra cada bola em um círculo fino, com cerca de 10 a 12 centímetros de diâmetro.
  7. Coloque o recheio de sua escolha no centro de cada círculo de massa. Pode ser carne moída temperada, queijo, frango desfiado, legumes, entre outros.
  8. Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas para selar bem. Você pode usar um garfo para marcar as bordas e criar um design decorativo.
  9. Aqueça óleo em uma panela funda até atingir uma temperatura de cerca de 170-180°C.
  10. Cuidadosamente, coloque os salgados recheados no óleo quente, cozinhando alguns de cada vez para não lotar a panela.
  11. Frite os salgados até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
  12. Retire os salgados fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Agora você tem uma massa básica para salgados fritos pronta para ser recheada com sua criatividade culinária. Lembre-se de que essa massa pode ser adaptada com temperos ou ervas de sua preferência para adicionar mais sabor.