O pão de cenoura é um pão super saboroso e fácil de fazer, que combina o sabor adocicado da cenoura com a textura macia e fofa do pão. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar as cenouras que sobram da horta ou da feira. Este pão é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como um doce depois do almoço. Neste tutorial, apresentaremos uma receita de pão de cenoura simples e deliciosa, que com certeza vai agradar a toda a família.
Ingredientes
Para fazer pão de cenoura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 3 xícaras de cenoura ralada
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Além disso, você pode adicionar nozes, passas ou coco ralado a gosto. Também é possível adicionar especiarias como canela e cravo-da-índia para dar um sabor ainda mais especial ao pão.
Modo de preparo do pão de cenoura
Para preparar o pão de cenoura, comece batendo os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o óleo e misture bem. Em seguida, adicione a cenoura ralada e misture novamente.
Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes líquidos e misture até obter uma massa homogênea.
Se quiser, adicione nozes, passas ou coco ralado a gosto. Também é possível adicionar especiarias como canela e cravo-da-índia para dar um sabor ainda mais especial ao pão.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com manteiga ou óleo e coloque a massa do pão de cenoura na forma. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que o pão esteja assado e dourado por cima.
Para testar se o pão está assado, basta inserir um palito no centro do pão: se sair limpo, o pão está pronto. Deixe o pão esfriar um pouco antes de desenformá-lo e servir.