Aprenda a fazer um delicioso pão caseiro, conhecido como ‘pão algodão’

Quem não gosta de um pão caseiro quentinho, não é mesmo? Ainda mais quando se trata do famoso ‘pão algodão’, conhecido pela sua textura macia e sabor único. Se você é um amante da panificação caseira ou apenas está entrando nesse mundo, que tal aprender a fazer um pão caseiro perfeito para ser fatiado e degustado?

Não se preocupe, a receita é bastante simples e o resultado é de encher os olhos e a barriga! Vou te guiar no passo a passo até a retirada do pão do forno. E o melhor de tudo: além de fazer o pão simples, você também poderá adicionar recheios para ainda mais sabor. Vamos lá?

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Receita Fácil de Pão Algodão

Para essa receita maravilhosa de ‘pão algodão’, vamos precisar de:

• 1 xícara (chá) – 240 ml de água
• 10g de fermento seco biológico (1 pacotinho)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 70 ml de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• Aproximadamente 500g de farinha de trigo (em média)

Como começamos o preparo do pão algodão?

O preparo é igualmente simples e descomplicado. Em um recipiente, adiciona-se a água, o fermento, açúcar, ovo, óleo e sal. A mistura precisa ser mexida até ficar homogênea.

Com a base pronta, o próximo passo é acrescentar a farinha de trigo aos poucos. O ponto perfeito da massa é quando ela começa a desgrudar das mãos. Atenção: a massa não pode ficar grudando, e muito menos mole. Essa parte é crucial para obter a textura desejada do pão ‘pão algodão’.

Este é o ponto onde se adiciona a farinha de trigo, enquanto sova a massa, aproximadamente por 15 minutos. Após esse processo, deixa-se a massa crescer até que dobre de tamanho.

Com a massa já dobrada de tamanho, o próximo passo é modelar os pães. Depois de modelados, deixar para crescer novamente antes de prosseguir para a próxima etapa.

Por último, pincelar os pães com uma mistura de 1 gema e 2 colheres de sopa de leite. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, mas este tempo pode oscilar dependendo da potência do seu forno.

Agora é só aguardar, retirar do forno e deliciar-se com seu pão algodão perfeito!