Aprenda a fazer uma picanha suína no forno digna de um churrasco
A picanha suína no forno é uma opção deliciosa e suculenta para os amantes de carne. Com seu sabor rico e maciez irresistível, a picanha suína assada no forno é um prato que certamente agradará a todos os paladares. Ao assar lentamente no calor do forno, a carne de porco fica suculenta por dentro e desenvolve uma crosta dourada e crocante por fora, resultando em uma combinação perfeita de texturas.
A picanha suína no forno pode ser servida como prato principal em um jantar especial ou como uma opção deliciosa para um churrasco em família.
Leia Mais:
LOW CARB: 5 receitas de lanches rápidos
PÃO DE ALHO para churrasco com pão francês amanhecido
Picanha suína no forno com legumes
Ingredientes:
- 1 kg de picanha suína
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 3 batatas médias, cortadas em rodelas
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 1 cebola grande, cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 abobrinha, cortada em rodelas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto para os legumes
- Folhas de salsa fresca para decorar
Instruções:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, o alecrim e o tomilho. Esfregue essa mistura por toda a picanha suína, certificando-se de cobrir todos os lados.
- Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata, cenoura, cebola, pimentão vermelho e abobrinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque a picanha suína temperada em cima dos legumes na assadeira.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a picanha esteja dourada e suculenta, e os legumes estejam macios.
- Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar a picanha.
- Sirva a picanha suína fatiada acompanhada dos legumes temperados. Decore com folhas de salsa fresca.
Essa receita é uma opção deliciosa e completa para uma refeição. Aproveite o sabor suculento da carne suína combinado com os legumes assados aromáticos. Bon appétit!