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Receita FÁCIL de Picanha suína no forno

A combinação perfeita de suculência e sabor!

Imagem: XTudoReceitas
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Aprenda a fazer uma picanha suína no forno digna de um churrasco

A picanha suína no forno é uma opção deliciosa e suculenta para os amantes de carne. Com seu sabor rico e maciez irresistível, a picanha suína assada no forno é um prato que certamente agradará a todos os paladares. Ao assar lentamente no calor do forno, a carne de porco fica suculenta por dentro e desenvolve uma crosta dourada e crocante por fora, resultando em uma combinação perfeita de texturas.

A picanha suína no forno pode ser servida como prato principal em um jantar especial ou como uma opção deliciosa para um churrasco em família.

picanha suína no forno
Imagem: Raspando o Prato

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Ingredientes:

  • 1 kg de picanha suína
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 3 batatas médias, cortadas em rodelas
  • 2 cenouras, cortadas em rodelas
  • 1 cebola grande, cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 1 abobrinha, cortada em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto para os legumes
  • Folhas de salsa fresca para decorar

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, o alecrim e o tomilho. Esfregue essa mistura por toda a picanha suína, certificando-se de cobrir todos os lados.
  3. Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata, cenoura, cebola, pimentão vermelho e abobrinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Coloque a picanha suína temperada em cima dos legumes na assadeira.
  5. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a picanha esteja dourada e suculenta, e os legumes estejam macios.
  6. Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar a picanha.
  7. Sirva a picanha suína fatiada acompanhada dos legumes temperados. Decore com folhas de salsa fresca.

Essa receita é uma opção deliciosa e completa para uma refeição. Aproveite o sabor suculento da carne suína combinado com os legumes assados aromáticos. Bon appétit!