Imagem: Ana Maria Receitas
A receita de corn dog que está viralizando nas redes sociais
O espetinho de salsicha, também conhecido como corn dog, é uma deliciosa e clássica opção de lanche popular em muitos lugares ao redor do mundo. Para prepará-lo, você precisará de salsichas de sua preferência (pode ser salsicha de hot dog ou outra variedade), palitos de espetinho e uma massa especial.
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Receita para fazer o Espetinho de Salsicha, conhecido como Corn Dog
Ingredientes:
- 10 salsichas de sua preferência
- 10 palitos de espetinho
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- Óleo vegetal para fritar
Instruções:
- Prepare as salsichas: Enxágue as salsichas e seque-as com papel toalha. Insira um palito de espetinho no centro de cada salsicha, deixando cerca de 2-3 centímetros expostos na parte de fora. Isso facilitará na hora de mergulhar as salsichas na massa.
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em seguida, adicione o ovo e o leite, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Aqueça o óleo: Despeje óleo suficiente em uma panela ou frigideira funda para cobrir as salsichas. Aqueça o óleo em fogo médio até atingir a temperatura de cerca de 180°C.
- Mergulhe as salsichas na massa: Segure um espetinho com uma das mãos e mergulhe uma salsicha na massa, cobrindo-a completamente. Certifique-se de que a camada de massa esteja uniforme.
- Frite os Corn Dogs: Com cuidado, coloque o corn dog na panela com óleo quente, segurando-o pelo palito. Frite até que a massa fique dourada, o que deve levar cerca de 3 a 4 minutos.
- Escorra o excesso de óleo: Retire o corn dog da panela e coloque-o em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo: Repita o processo com as demais salsichas, mergulhando cada uma na massa e fritando até ficarem douradas.
- Sirva e aproveite: Seu delicioso Espetinho de Salsicha (Corn Dog) está pronto para ser saboreado! Sirva com ketchup, mostarda, maionese ou o molho de sua preferência.
Agora você pode desfrutar dessa deliciosa e clássica opção de lanche em qualquer ocasião!