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Surpreenda-se com a receita de Parmegiana de carne moída

Explosão de sabores!

Imagem: Confeitaria Brasileira
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Surpreenda-se com a incrível receita de Parmegiana de Carne Moída

Desfrute de uma reviravolta deliciosa e reconfortante com o Parmegiana de carne moída. Nesta versão única do clássico, a carne moída é transformada em um recheio suculento e saboroso, temperado com ervas e molho de tomate. Entre camadas de carne moída, finas fatias de batata adicionam uma textura agradável e um toque extra de sabor.

Coberto generosamente com queijo derretido, o Parmegiana de carne moída é assado até que fique dourado e borbulhante, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas. Seja como uma refeição reconfortante ou para impressionar seus convidados, esta receita traz uma nova dimensão à clássica parmegiana, garantindo uma experiência gastronômica memorável.

parmegiana
Imagem: AK Delicatessen

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Parmegiana de carne moída com batata

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 2 batatas grandes, cortadas em rodelas finas
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente cozida. Tempere com sal, pimenta e orégano. Misture bem.
  4. Adicione o molho de tomate à carne moída e misture. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se combinem.
  5. Em uma assadeira, coloque uma camada de rodelas de batata no fundo.
  6. Por cima das batatas, coloque metade da carne moída preparada.
  7. Repita com outra camada de rodelas de batata e a carne moída restante.
  8. Cubra tudo com o queijo muçarela ralado.
  9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  10. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Este Parmegiana de carne moída com batata é uma variação saborosa do clássico, combinando a carne moída bem temperada com as rodelas de batata e o queijo derretido. Sirva como prato principal acompanhado de uma salada fresca e desfrute da combinação de sabores e texturas.