Receita de Panetone caseiro para o Natal

As festas de fim de ano são sempre incríveis para quem gosta de comer. São tantas receitas deliciosas para essa época do ano que fica difícil escolher quais fazer. Bem, hoje ensinaremos a fazer um delicioso panetone caseiro para o Natal.  O resultado final desta receita é uma deliciosa sobremesa que é perfeita para compartilhar com a família e os amigos.

Ingredientes

• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas (opcional)
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Como fazer panetone caseiro para o Natal

1. Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico fresco. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura comece a crescer e formar bolhas.
2. Em outra tigela, misture o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal e a essência de baunilha. Adicione a mistura de fermento e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as nozes picadas, se desejar, e misture novamente.
4. Transfira a massa para uma forma de panetone untada com manteiga e enfarinhada. Cubra a forma com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
6. Asse o panetone por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourado e ao toque firme. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dica: o panetone é delicioso servido quente, cortado em fatias e polvilhado com açúcar de confeiteiro. Também é comum servi-lo com doce de leite ou chocolate derretido por cima. Experimente diferentes combinações e encontre sua receita favorita!