Receita de Escondidinho de frango cremoso
O mais cremoso que você já viu!
O Segredo por trás do Escondidinho de Frango mais cremoso que você já viu!
Prepare-se para uma explosão de sabor com a irresistível receita de escondidinho de frango cremoso. Esta deliciosa iguaria combina pedaços suculentos de frango cozidos em um molho ricamente temperado, com camadas generosas de purê de batata suave e queijo derretido por cima.
Cada garfada é um encontro entre texturas, com a cremosidade do purê contrastando com a intensidade do frango bem temperado. Uma vez que você experimente essa harmonia de sabores, o escondidinho de frango cremoso certamente se tornará uma adição regular ao seu cardápio, deixando todos ao redor pedindo mais dessa tentadora indulgência gastronômica.

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Escondidinho de frango cremoso
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desossado e sem pele, cozido e desfiado
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Instruções:
- Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e amasse as batatas até obter um purê liso. Adicione o leite, a manteiga, sal e pimenta, e misture bem. Reserve.
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de manteiga até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos, temperando com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o creme de leite ao frango e misture bem, criando um molho cremoso. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se combinem.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de batata. Em seguida, coloque o frango cremoso por cima, espalhando de maneira uniforme.
- Cubra o frango com o restante do purê de batata. Polvilhe o queijo cheddar ralado por cima.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Na hora de servir, salpique salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.
Este escondidinho de frango cremoso é uma combinação perfeita de sabores e texturas, com o purê de batata macio contrastando com o recheio de frango rico e cremoso. Aproveite esta delícia reconfortante em uma refeição especial ou sempre que estiver com vontade de um prato cheio de sabor!