Quer provar um Bolo integral de Maçã com Banana divino?
O Bolo integral de maçã e banana é uma opção deliciosa e saudável para os amantes de sobremesas. Combinando a doçura natural das frutas com os benefícios nutricionais do farelo de trigo e da aveia, esse bolo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. A textura úmida e macia proveniente das maçãs e bananas dá ao bolo uma característica irresistível. Além disso, o sabor suave e levemente adocicado cativa até os paladares mais exigentes. Prepare-se para saborear um pedaço dessa delícia que, além de satisfazer seu desejo por um doce, ainda oferece nutrientes importantes para sua saúde.
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Receita de Bolo integral de maçã e banana:
Ingredientes:
- 2 maçãs médias descascadas e picadas
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo vegetal de sua preferência)
- 1 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante natural)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farelo de trigo
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.
- Em uma tigela grande, misture as maçãs picadas, as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o açúcar mascavo à mistura e continue mexendo até que esteja bem incorporado.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo integral, o farelo de trigo, a aveia em flocos, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à massa de maçã e banana, mexendo delicadamente até formar uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma colher.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Corte em fatias e sirva o Bolo integral de maçã e banana, apreciando um saboroso e nutritivo momento de prazer. Bom apetite!
