Você não vai acreditar no quão fácil é fazer a Receita de Ambrosia Tradicional perfeita!
A ambrosia é uma sobremesa deliciosa e tradicional que tem origem na culinária brasileira. Feita com poucos ingredientes simples e facilmente encontrados na despensa, a ambrosia é uma combinação irresistível de leite, açúcar, ovos e, às vezes, um toque de canela ou casca de limão. O processo de cozimento lento e cuidadoso é o segredo para alcançar a textura cremosa e sabor suave dessa sobremesa que agrada a todas as idades. Experimente esta receita clássica de ambrosia e deixe-se encantar por seu sabor celestial!
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Aqui está a receita de Ambrosia Tradicional
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
- Casca de 1 limão (opcional)
- Canela em pau (opcional)
Instruções:
- Em uma panela grande, adicione o leite e leve ao fogo médio. Se preferir, adicione a casca de limão e a canela em pau para dar um aroma extra à ambrosia.
- Em uma tigela separada, misture bem os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a maisena à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem para incorporar.
- Quando o leite estiver quente (não deixe ferver), acrescente aos poucos a mistura de ovos e açúcar à panela, mexendo constantemente para evitar que os ovos cozinhem e formem grumos.
- Continue mexendo e cozinhando em fogo baixo até engrossar e atingir uma consistência cremosa. Isso pode levar cerca de 30 a 40 minutos.
- Retire a casca de limão e o pau de canela, se utilizou, e deixe a ambrosia esfriar completamente.
- Transfira a ambrosia para uma travessa ou tigelas individuais e leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelada.
- Sirva polvilhada com um pouco de canela em pó ou raspas de limão, se desejar.
Aproveite essa sobremesa clássica e deliciosa que certamente agradará a todos os paladares!
