Cupcake de Paçoca: uma explosão de sabor em cada mordida

Cupcake de Paçoca: a combinação perfeita entre a tradição e a doçura

O cupcake de paçoca é uma deliciosa versão do famoso bolinho americano, com um toque brasileiro. Essa receita combina a maciez e o sabor do cupcake com o gostinho irresistível da paçoca, resultando em uma sobremesa única e cheia de sabor. Os cupcakes de paçoca são perfeitos para festas, lanches ou para satisfazer aquela vontade de um docinho especial.

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Receita passo a passo de Cupcake de Paçoca

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de xícara de paçoca esfarelada (cerca de 4 unidades)

Cobertura:

• 200g de cream cheese em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/4 de xícara de paçoca esfarelada (cerca de 4 unidades)

Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de cupcake com as forminhas de papel.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de sódio.
3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Acrescente a essência de baunilha e misture.
6. Adicione os ingredientes secos em duas partes, intercalando com o leite, começando e terminando com os secos. Misture até incorporar.
7. Acrescente a paçoca esfarelada e misture delicadamente.
8. Distribua a massa nas forminhas de cupcake, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade9. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos cupcakes saia limpo.
9. Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura. Em uma tigela, bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso e homogêneo.
10. Acrescente a paçoca esfarelada e misture bem.
11. Após os cupcakes esfriarem completamente, decore-os com a cobertura de cream cheese e paçoca.
12. Sirva e desfrute desses deliciosos cupcakes de paçoca, com seu sabor único e irresistível!

Aproveite esses bolinhos incríveis, cheios de sabor de paçoca, e encante seus familiares e amigos com essa sobremesa brasileira deliciosa.