O segredo para um delicioso SUSPIRO

Você já se perguntou o quão fácil pode ser preparar suspiro em casa? Esses docinhos leves e aerados combinam perfeitamente com o chá da tarde, como ingredientes em sobremesas e até na decoração de bolos, sorvetes e tortas. E o melhor: requerem tempo apenas para assar e esfriar. Vamos descobrir como fazer um delicioso suspiro?

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O Segredo por trás do melhor SUSPIRO

Ingredientes:

Para esta receita de suspiro você precisará de:

• 1 copo americano de claras
• 500 g de açúcar

Como preparar seu suspiro em casa?

O modo de preparo do suspiro é simples e prático:

1. Misture bem a clara com o açúcar em um refratário
2. Leve ao banho-maria, mexendo sempre e sem deixar ferver, até amornar bem e o açúcar dissolver.
3. Transfira para a tigela da batedeira e bata em velocidade máxima até ficar firme (você pode pingar corante na cor que desejar).
4. Forre uma assadeira grande com papel-manteiga e pingue colheradas da massa ou use bico de confeitar.
5. Leve ao forno baixíssimo preaquecido (100 ºC), com a porta entreaberta com o cabo de uma colher de pau, até que os suspiros estejam secos (1 a 2 horas).
6. Coloque para esfriar sobre uma grade antes de servir ou utilizar.

E pronto! Você terá o melhor suspiro para saborear.