Como fazer um Bolo de Chocolate Molhadinho irresistível?
O bolo de chocolate molhadinho é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua textura fofa e úmida, o sabor intenso do cacau derrete na boca a cada mordida. Essa delícia conquista paladares de todas as idades, desde crianças até adultos. A sua simplicidade na preparação permite que seja facilmente feito em casa, proporcionando momentos de puro prazer e conforto.
A mágica acontece quando a massa é regada com uma calda açucarada e chocolatuda, que penetra delicadamente no interior do bolo, garantindo sua suculência e sabor irresistível. Seja para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo doce, o bolo de chocolate molhadinho é uma escolha infalível, capaz de transformar momentos ordinários em experiências memoráveis.
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Receita simples e deliciosa de bolo de chocolate molhadinho
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e cacau em pó (em vez de farinha, para evitar que o bolo fique branco).
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até incorporar todos os ingredientes. Em seguida, adicione a água fervente e misture bem – a massa ficará líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar, a água e o cacau em pó. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre. Em seguida, retire do fogo, adicione a manteiga e mexa até que a manteiga derreta completamente na calda.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos. Em seguida, faça furos na superfície do bolo com um garfo ou palito.
- Despeje a calda quente sobre o bolo, garantindo que ela seja absorvida pelos furos e cubra toda a superfície.
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
Você terá um delicioso bolo de chocolate molhadinho, perfeito para servir em qualquer ocasião especial ou apenas para saborear em um dia comum. Aproveite!