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Veja o passo a passo de como preparar frango ao molho de champignon

Imagem: EAT Restaurante
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Frango ao molho de champignon é uma opção deliciosa e fácil de fazer para um jantar rápido e saboroso. A combinação do frango suculento com o sabor cremoso e macio do champignon é simplesmente perfeita. Além disso, essa receita é fácil de fazer e pode ser preparada com ingredientes comuns que muitas vezes já temos na cozinha.

A seguir você encontra a lista de ingredientes e o modo de preparo para fazer essa deliciosa receita de frango ao molho de champignon.

Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de champignon fatiado
  • 1/4 xícara de vinho branco
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo frango ao molho de champignon

  1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga e frite os peitos de frango até dourar dos dois lados. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione 1/2 xícara de cebola picada e 1/2 xícara de champignon fatiado. Refogue até que a cebola esteja macia e os champignons estejam macios.
  4. Adicione 1/4 xícara de vinho branco e misture bem. Deixe o vinho reduzir por cerca de 1 minuto.
  5. Adicione 1/4 xícara de creme de leite e misture bem. Deixe ferver por cerca de 1 minuto.
  6. Adicione os peitos de frango na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até o molho engrossar e o frango estar no ponto desejado. Sirva imediatamente.