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Pizza de frigideira: o jeito mais fácil e gostoso de matar sua fome!

Você não imaginou que pudesse ser tão deliciosa!

Imagem: Youtube Menino Prendado
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Segredo revelado: a melhor pizza de frigideira do mundo!

Pizza de frigideira é uma variação rápida e prática da tradicional pizza, que pode ser preparada em poucos minutos diretamente na frigideira. Essa versão consiste em uma massa fina e macia, geralmente feita com ingredientes simples, como farinha, fermento, água e sal.

Após o preparo da massa, ela é estendida na frigideira aquecida e pré-grelhada por ambos os lados antes de receber os recheios. A combinação de molho de tomate, queijo derretido e diversos ingredientes como presunto, cogumelos, azeitonas e outros, resulta em uma pizza deliciosa e pronta para ser servida em poucos minutos, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição descontraída.

pizza de frigideira
Imagem: AnaMaria Receitas

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Receita de Pizza de Frigideira

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
  2. Adicione a água morna e o azeite na mistura seca, mexendo até formar uma massa homogênea.
  3. Em uma superfície levemente enfarinhada, amasse a massa por alguns minutos até ficar macia e elástica.
  4. Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em discos finos.
  5. Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
  6. Coloque um dos discos de massa na frigideira aquecida e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fique levemente dourado.
  7. Retire a massa da frigideira e repita o processo com o outro disco de massa.

Sugestões de recheio para pizza de frigideira

  1. Margherita:
    • Molho de tomate
    • Mussarela fresca em fatias
    • Tomate em rodelas
    • Folhas de manjericão
    • Uma pitada de sal e azeite de oliva
  2. Pepperoni e queijo:
    • Molho de tomate
    • Queijo mussarela ralado
    • Fatias de pepperoni
    • Orégano
  3. Vegetariana:
    • Molho de tomate
    • Abobrinha fatiada
    • Pimentão colorido em tiras
    • Cebola roxa em rodelas
    • Azeitonas pretas fatiadas
    • Queijo mussarela ralado
  4. Frango com catupiry:
    • Molho de tomate
    • Frango cozido e desfiado
    • Catupiry (ou requeijão cremoso)
    • Milho verde
    • Queijo mussarela ralado
  5. Quatro queijos:
    • Molho de tomate
    • Queijo mussarela ralado
    • Queijo gorgonzola esfarelado
    • Queijo parmesão ralado
    • Queijo provolone ralado
    • Orégano

Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode usar a criatividade e experimentar diferentes combinações de ingredientes de acordo com seu gosto pessoal. Bom apetite!