Segredo revelado: a melhor pizza de frigideira do mundo!
Pizza de frigideira é uma variação rápida e prática da tradicional pizza, que pode ser preparada em poucos minutos diretamente na frigideira. Essa versão consiste em uma massa fina e macia, geralmente feita com ingredientes simples, como farinha, fermento, água e sal.
Após o preparo da massa, ela é estendida na frigideira aquecida e pré-grelhada por ambos os lados antes de receber os recheios. A combinação de molho de tomate, queijo derretido e diversos ingredientes como presunto, cogumelos, azeitonas e outros, resulta em uma pizza deliciosa e pronta para ser servida em poucos minutos, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição descontraída.

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Receita de Pizza de Frigideira
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite na mistura seca, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, amasse a massa por alguns minutos até ficar macia e elástica.
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em discos finos.
- Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
- Coloque um dos discos de massa na frigideira aquecida e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fique levemente dourado.
- Retire a massa da frigideira e repita o processo com o outro disco de massa.
Sugestões de recheio para pizza de frigideira
- Margherita:
- Molho de tomate
- Mussarela fresca em fatias
- Tomate em rodelas
- Folhas de manjericão
- Uma pitada de sal e azeite de oliva
- Pepperoni e queijo:
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Fatias de pepperoni
- Orégano
- Vegetariana:
- Molho de tomate
- Abobrinha fatiada
- Pimentão colorido em tiras
- Cebola roxa em rodelas
- Azeitonas pretas fatiadas
- Queijo mussarela ralado
- Frango com catupiry:
- Molho de tomate
- Frango cozido e desfiado
- Catupiry (ou requeijão cremoso)
- Milho verde
- Queijo mussarela ralado
- Quatro queijos:
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Queijo gorgonzola esfarelado
- Queijo parmesão ralado
- Queijo provolone ralado
- Orégano
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode usar a criatividade e experimentar diferentes combinações de ingredientes de acordo com seu gosto pessoal. Bom apetite!