Picolé de chocolate caseiros é uma sobremesa deliciosa e refrescante para os dias quentes de verão. É fácil de fazer em casa e podem ser personalizados com adições de frutas, nozes ou outros ingredientes de sua escolha. Com ingredientes simples, como chocolate, leite, creme de leite e açúcar, essa receita garante um picolé suave, cremoso e extremamente delicioso.
É uma ótima opção para aqueles que preferem sobremesas caseiras e para quem quer evitar os picolés industrializados. Experimente essa receita em casa e descubra o sabor delicioso do chocolate em um formato refrescante de picolé.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Obs: Quantidades podem variar dependendo do gosto e tamanho da forma usada.
Modo de preparo do picolé de chocolate caseiro
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até que esteja completamente derretido e liso.
- Em uma panela, misture o leite, o creme de leite e o açúcar, e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione a mistura de leite à panela com o chocolate derretido e misture bem. Adicione a essência de baunilha, se desejar.
- Despeje a mistura em uma tigela e deixe esfriar completamente.
- Despeje a mistura em formas de picolé e leve à congeladora por pelo menos 4 horas, até que esteja completamente congelado.
- Retire o picolé de chocolate caseiro da forma e sirva imediatamente.