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Picanha + cerveja preta = Aprenda a fazer essa delícia agora mesmo!

Explosão de sabor!

Imagem: Band Receitas
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Você não vai acreditar no resultado dessa combinação: picanha na cerveja preta!

Picanha na cerveja preta é uma combinação perfeita de suculência e sabor. Ao marinar a picanha nessa deliciosa bebida escura, você garante um resultado incrível que irá surpreender seus convidados. A cerveja preta adiciona um toque de amargor e doçura, tornando a carne ainda mais macia e saborosa. Se você está em busca de uma receita irresistível de picanha, não deixe de experimentar essa versão com cerveja preta. Seu paladar agradecerá!

picanha
Imagem: Fyoti Receitas

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Receita passo a passo de picanha na cerveja preta

Ingredientes:

  • 1 peça de picanha
  • 1 garrafa de cerveja preta
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de sal grosso
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a cerveja preta, o alho picado, o sal grosso e a pimenta-do-reino.
  2. Coloque a picanha na marinada e certifique-se de que ela fique completamente submersa. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou deixe marinando de um dia para o outro para um sabor ainda mais intenso.
  3. Retire a carne da marinada e seque-a com papel toalha para remover o excesso de líquido.
  4. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte-a levemente com óleo.
  5. Coloque na grelha e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de preferência.
  6. Retire da grelha e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  7. Fatie em pedaços grossos e sirva imediatamente.
  8. Aproveite a suculência e o sabor único!

Lembre-se de adaptar os tempos de preparo e cozimento de acordo com o seu equipamento e preferência de ponto da carne. Bom apetite!