Penne ao molho quatro queijos é um prato saboroso e elegante, perfeito para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para aproveitar em um jantar em casa. Este prato é feito com penne e um delicioso molho com quatro tipos de queijos: parmesão, gorgonzola, provolone e gouda.
Além disso, ele é preparado com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o que o torna ainda mais prático de fazer. Continue lendo para conferir a receita completa e preparar este delicioso prato.
Ingredientes para o penne ao molho quatro queijos
- 500g de penne
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola em pedaços
- 1/2 xícara de queijo provolone em pedaços
- 1/2 xícara de queijo gouda em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o penne de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite, o parmesão, o gorgonzola, o provolone e o gouda. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que os queijos estejam completamente derretidos e o molho esteja homogêneo.
- Adicione o penne cozido à mistura de queijos e misture bem. Sirva quente.
Dica: Sirva o penne ao molho quatro queijos acompanhado de uma salada verde ou de frutas frescas. Se desejar, também é possível adicionar outros ingredientes ao prato, como frango grelhado ou frutos do mar. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais gostar!
