Quem disse que não dá para saborear um pastel delicioso e ainda manter a alimentação saudável? Neste post, trago para você uma incrível receita de pastel integral assado. Essa versão mais saudável do clássico pastel é feita com massa integral e assada ao invés de frita, proporcionando uma opção leve e nutritiva.
Além disso, você pode rechear os pasteis com uma variedade de ingredientes saudáveis, como legumes, queijo magro ou frango desfiado. Acompanhado de um molho caseiro, esse pastel integral assado será um sucesso na sua mesa e uma ótima opção para aproveitar um lanche saboroso sem culpa. Não perca essa receita incrível e descubra como é possível unir sabor e saúde em uma única iguaria!
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Pastel integral assado: Delícia saudável em cada mordida
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de água morna
- Recheio de sua preferência (exemplo: queijo branco, espinafre e ricota)
Instruções:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral e o sal.
- Adicione o azeite de oliva e misture bem, até formar uma espécie de farofa.
- Aos poucos, adicione a água morna à mistura, incorporando bem até obter uma massa homogênea e maleável.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo, formando discos finos.
- Coloque o recheio de sua preferência em uma das metades do disco de massa.
- Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Transfira os pasteis para uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e sirva quente.
Aproveite seus deliciosos pasteis integrais assados, que são uma opção mais saudável e igualmente saborosa aos tradicionais pasteis fritos. Bom apetite!