A explosão de delícias do Bolo Vulcão de Cenoura que você precisa experimentar!

O bolo vulcão de cenoura é uma criação culinária que combina a suavidade e o sabor naturalmente doce da cenoura com a indulgência do chocolate derretido. Essa irresistível sobremesa deslumbra os amantes da culinária com sua aparência única, apresentando uma crosta externa delicada que esconde um centro rico e vulcânico de chocolate líquido.

Cada mordida é uma experiência sensorial completa, onde a textura úmida e os tons aconchegantes da cenoura se misturam harmoniosamente com o caloroso e decadente fluxo de chocolate. Servido com uma bola de sorvete de baunilha ou um toque de chantilly, o bolo vulcão de cenoura eleva a tradicional sobremesa de cenoura a uma categoria inteiramente nova, proporcionando uma explosão de sabores que satisfaz tanto os olhos quanto o paladar.

Leia Mais:

O truque infalível para um Bolo de Chocolate fácil e molhadinho

Filé Mignon ao Molho 4 Queijos – O prato gourmet que você precisa provar

Receita básica para fazer um delicioso bolo vulcão de cenoura

Ingredientes para o bolo:

• 2 cenouras médias, descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal

Para o recheio vulcão:

• 100g de chocolate meio amargo
• 1/4 de xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio, própria para bolo.
2. Em um liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio vulcão. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo junto com o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter uma mistura lisa e cremosa. Reserve.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e, com a ajuda de um cone ou colher, faça um buraco no centro do bolo, criando espaço para o recheio.
7. Despeje o recheio de chocolate no centro do bolo, preenchendo o buraco que você fez.
8. O recheio de chocolate deve estar líquido o suficiente para criar o efeito de “vulcão” quando o bolo for cortado. Se necessário, aqueça ligeiramente o recheio antes de despejar no bolo.
9. Sirva o bolo vulcão de cenoura ainda morno para aproveitar o recheio derretido.
10. Decore com açúcar de confeiteiro, raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.

Este bolo vulcão de cenoura é uma deliciosa combinação de sabores que certamente vai surpreender seus convidados. Aproveite!