A receita secreta do pão doce de padaria que vai te deixar viciado!
O pão caseiro é reconhecido por seu sabor autêntico e aroma delicioso, feito com ingredientes frescos e um toque de amor. Por outro lado, o pão doce de padaria é uma verdadeira tentação, com seu visual irresistível e sabor doce que derrete na boca. Enquanto o pão caseiro traz a nostalgia e aconchego do lar, o pão doce de padaria é uma indulgência que nos transporta para um universo de sabores. Ambos têm seu lugar especial na mesa, satisfazendo diferentes paladares e desejos.

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Receita passo a passo de pão doce de padaria
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 100g de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 100ml de leite morno
- 2 ovos
- 50g de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de frutas cristalizadas (opcional)
- 100g de uvas passas (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Passo 1: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro da mistura e adicione o leite morno, os ovos, a manteiga e a essência de baunilha.
Passo 2: Com as mãos ou uma colher de pau, vá incorporando os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
Passo 3: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar. Trabalhe a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa, elástica e não grudar nas mãos.
Passo 4: Volte a massa para a tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Passo 5: Se optar por adicionar frutas cristalizadas e uvas passas, misture-as na massa após o descanso.
Passo 6: Divida a massa em duas partes iguais e modele cada uma em formato de um pão doce.
Passo 7: Coloque os pães em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Cubra novamente com o pano limpo e deixe descansar por mais 30 a 45 minutos, para que cresçam novamente.
Passo 8: Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F). Se desejar, pincele os pães com uma gema de ovo batida para obter uma cor dourada ao assar.
Passo 9: Leve os pães ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam bem dourados e ao bater na parte de baixo, produzam um som oco.
Passo 10: Retire do forno e deixe esfriar em uma grade. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os pães já frios para decorar.
Agora, é só se deliciar com o aroma irresistível e o sabor delicioso do seu pão doce de padaria caseiro. Aproveite essa experiência de panificação e compartilhe essa iguaria com amigos e familiares!