Pão de queijo vegano com batata-doce: a alternativa saudável que vai te surpreender!
O pão de queijo vegano com batata-doce é uma deliciosa alternativa para aqueles que desejam desfrutar do sabor irresistível do tradicional pão de queijo, mas preferem uma versão livre de ingredientes de origem animal. Nessa versão, a batata-doce é utilizada como base, adicionando uma textura macia e adocicada ao pão de queijo.
Os ingredientes típicos do pão de queijo, como polvilho azedo e queijo vegano, são combinados com a batata-doce para criar uma massa leve e saborosa. Assim, é possível saborear essa iguaria brasileira de forma ética e saudável, proporcionando uma experiência culinária única e agradável para todos os paladares.
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Receita simples de pão de queijo vegano com batata-doce
Ingredientes:
- 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/4 de xícara de água
- 1/2 xícara de queijo vegano ralado
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a batata-doce amassada, o polvilho azedo e o polvilho doce. Reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo vegetal e a água até ferver.
- Despeje a mistura de óleo e água quente sobre a mistura de batata-doce e polvilho. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Adicione o queijo vegano ralado e o sal à massa e continue mexendo até obter uma massa homogênea e maleável.
- Com as mãos levemente umedecidas, forme bolinhas com cerca de 2-3 centímetros de diâmetro e coloque na assadeira preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados e firmes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Agora você tem pães de queijo veganos deliciosos, com um toque de batata-doce! Aproveite!