Delícia: Descubra o segredo do Pão de Milho caseiro fofinho
O pão é um alimento presente na mesa de muitas culturas ao redor do mundo, sendo uma fonte versátil de carboidratos e fibras. Entre as diversas variedades de pão, o pão de milho se destaca por seu sabor característico e textura delicada.
Feito a partir da farinha de milho, esse pão adiciona um toque de doçura e umidade à tradicional massa de pão. Além de ser uma opção deliciosa para acompanhar refeições ou fazer sanduíches, o pão de milho também é uma ótima alternativa para aqueles que buscam uma dieta livre de glúten. Combinando tradição e sabor, o pão de milho caseiro é uma opção reconfortante e cheia de personalidade para os amantes de pães.
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Receita passo a passo de pão de milho caseiro fofinho
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de milho fina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 ovos
Passo a passo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento e sal.
- Adicione o leite morno, água morna, manteiga derretida e ovos à mistura seca. Misture bem até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, adicionando mais farinha de trigo conforme necessário, até obter uma massa macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Transfira a massa para uma forma de pão untada e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o pão produza um som oco ao ser batido na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir.
Desfrute do delicioso pão de milho caseiro fofinho em suas refeições!