Pacu Assado: Uma Receita de Almoço de Domingo
Pacu assado com tempero de ervas frescas: um prato delicioso e simples de fazer
O pacu é um peixe comum na culinária brasileira e é muito apreciado por sua carne saborosa e macia. O pacu assado é um prato simples e delicioso que pode ser preparado de várias maneiras. Neste receita, vamos ensinar a preparar um pacu assado no forno com temperos simples e legumes, resultando em um prato saboroso e nutritivo. Além disso, o pacu assado é uma ótima opção para o jantar em família ou para receber amigos em casa. Vamos começar?
Aqui vai uma receita de pacu assado que pode ser preparada no forno:
Ingredientes
- 1 pacu de cerca de 1kg, limpado e temperado com sal e pimenta
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de caldo de peixe
- 3 ramos de tomilho fresco
- 1 limão em fatias finas
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Em uma tigela média, misture o suco de laranja, o azeite, o vinagre balsâmico, o alho e o caldo de peixe.
- Coloque o pacu em uma assadeira e regue com a mistura de suco de laranja.
- Disponha as fatias de limão e os ramos de tomilho ao redor do peixe.
- Leve a assadeira ao forno e asse o pacu por cerca de 35 minutos ou até que esteja cozido e macio. Sirva em seguida.
Espero que goste!
