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Nhoque de Espinafre e Ricota: Uma Receita Deliciosa e Saudável

Nhoques de espinafre e ricota: uma opção saudável e saborosa para o jantar!

Imagem: Youtube
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Nhoque de espinafre e ricota é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que buscam uma alternativa vegetariana para o tradicional nhoque de batatas. Essa receita é fácil de fazer e permite que você aproveite o sabor e os nutrientes do espinafre e da ricota. Além disso, a combinação de espinafre e ricota dá um toque especial e único aos nhoques. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com uma opção inovadora e saborosa!

Ingredientes para preparar o nhoque de espinafre e ricota

  • 1 xícara de espinafre picado
  • 1 xícara de ricota
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Água quente para cozinhar os nhoques

Modo de Preparo:

  1. Em um processador, adicione o espinafre, a ricota, o ovo, a farinha de trigo e um pouco de sal e pimenta. Pulse até obter uma massa homogênea.
  2. Faça pequenas bolas com a massa e pressione-as com o dedo para formar os nhoques.
  3. Em uma panela com água fervente, cozinhe os nhoques até que eles estejam macios. Isso levará cerca de 3-5 minutos.
  4. Retire os nhoques da água com uma escumadeira e coloque-os em uma travessa.
  5. Sirva quente com um molho de sua preferência e aproveite!

Dica: Você também pode adicionar um pouco de queijo ralado na massa para dar um toque ainda mais saboroso aos nhoques.