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Surpreenda-se com a nega maluca recheada: Uma explosão de sabores!

Bolo nega maluca com um toque especial!

Imagem: O Imparcial
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Nega maluca recheada: A combinação perfeita entre massa de chocolate e recheio cremoso!

Nega maluca recheada é uma variação deliciosa do clássico bolo nega maluca, conhecido por sua massa fofa e saborosa de chocolate. Nessa versão, o bolo é cortado ao meio e recheado com ingredientes como brigadeiro, ganache ou creme de baunilha, proporcionando uma explosão de sabores e texturas.

A nega maluca recheada é uma opção perfeita para quem deseja adicionar um toque especial a essa sobremesa tradicional e surpreender os paladares com uma experiência ainda mais incrível.

nega maluca
Imagem: Cornershop

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Deliciosa nega maluca recheada

Ingredientes para o bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 de xícara de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de água quente

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a baunilha à mistura seca. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
  4. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a água quente. Continue batendo por mais alguns segundos, apenas para incorporar a água.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.
  7. Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo até incorporar completamente. Reserve e deixe esfriar.
  8. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
  9. Corte o bolo ao meio horizontalmente, criando duas camadas.
  10. Espalhe o recheio de brigadeiro sobre uma das metades do bolo.
  11. Coloque a outra metade do bolo por cima do recheio, pressionando levemente para fixar.
  12. Se desejar, você pode finalizar a nega maluca recheada com uma cobertura de sua preferência, como ganache de chocolate ou chantilly.
  13. Sirva e aproveite essa deliciosa nega maluca recheada!

Observação: Lembre-se de esperar o bolo e o recheio esfriarem antes de montar a nega maluca recheada, para evitar que o recheio derreta ou escorra.