Nesta receita, vamos aprender a preparar uma deliciosa mousse de pistache. Com sua textura suave e sabor intenso, essa sobremesa é perfeita para aqueles que amam o sabor do pistache. É fácil de fazer e pode ser servido como uma sobremesa elegante em qualquer ocasião. Vamos começar?
Ingredientes para o mousse de pistache
- 1 xícara de pistaches torrados e descascados
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de água
- 3 claras de ovo
- 1/4 xícara de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione os pistaches e misture até que eles estejam completamente cobertos pelo xarope de açúcar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, bata as claras até que elas estejam em ponto de neve.
- Adicione o crème de leite e misture delicadamente.
- Adicione a mistura de pistaches ao crème de leite e misture delicadamente.
- Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Sirva decorado com pistaches torrados e moídos.
Bom apetite!
