As melhores receitas da internet

Molho Pesto Caseiro: Saboreie o sabor fresco da Itália em sua própria cozinha

Com apenas alguns ingredientes simples você pode criar um molho pesto delicioso

Imagem: Casal Cozinha
0

Bem-vindo à nossa receita de molho pesto caseiro! O molho pesto é uma deliciosa mistura de ingredientes frescos e saborosos, típica da culinária italiana. É perfeito para servir com massas, como spaghetti ou linguine, ou como um tempero para carnes ou peixes. Com nossa receita fácil e passo a passo, você pode criar esse molho incrível em sua própria cozinha. Vamos começar!

Ingredientes para preparar o molho pesto

  • 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
  • 1/2 xícara de pinoli
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções

  1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o manjericão, pinoli, queijo parmesão, alho, azeite, sal e pimenta-do-reino.
  2. Processa até formar uma pasta homogênea.
  3. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
  4. Sirva o molho sobre massas quentes ou use como tempero para carnes ou peixes.

Dica: O molho pesto pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se a pasta ficar muito grossa, adicione um pouco mais de azeite antes de servir.