Molho de Mostarda e Mel: Uma Receita Fácil e Saborosa para Acompanhar Carnes e Saladas
Uma combinação perfeita de doçura e picância
Olá! Hoje vamos aprender a preparar um molho de mostarda e mel simples e delicioso. Este é o acompanhamento perfeito para carnes assadas, como frango ou peru, ou para adicionar sabor a uma salada verde.
A combinação de mostarda e mel cria um equilíbrio perfeito entre doçura e picância, e é fácil de preparar em casa. Tudo o que você precisa são alguns ingredientes básicos e alguns minutos para misturar tudo e deixar o molho pronto. Vamos começar?
Ingredientes para o molho de mostarda e mel
- 1/2 xícara de mostarda dijon
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel, o vinagre de maçã e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o óleo de girassol, o sal e a pimenta a gosto e misture novamente.
- Leve o molho ao fogo baixo em uma panela pequena, mexendo sempre até que fique quente.
- Sirva o molho quente ou deixe esfriar e armazene na geladeira em um recipiente fechado por até uma semana.
Dica: Você também pode adicionar outros ingredientes para dar um toque pessoal ao seu molho, como mostarda escura, melaço, suco de limão ou uma pitada de páprica defumada. Experimente com diferentes quantidades de mostarda, mel e vinagre de maçã para encontrar a combinação de sabores que mais lhe agrada. Este molho também é ótimo para marinar carnes antes de assar ou grelhar.
