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Molho Branco Vegano: Uma opção saudável e deliciosa para massas e pratos

Com uma base de castanhas e leite vegetal, esse molho branco vegano é fácil de fazer

Imagem: Essa Receita Funciona
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Bem-vindo à nossa receita de molho branco vegano! O molho branco é uma base clássica da culinária, mas muitas vezes contém ingredientes de origem animal. Com esta receita, você pode desfrutar de um molho branco delicioso, cremoso e sem ingredientes de origem animal. Usando uma base de castanhas e leite vegetal, este molho é fácil de fazer e é perfeito para massas, legumes e outros pratos. Vamos começar a preparar o molho branco vegano!

Ingredientes para preparar o molho branco vegano

  • 1 xícara de nozes (usei nozes de macadâmia)
  • 1 xícara de água
  • 1/4 xícara de leite vegetal (usei leite de coco)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 1/4 xícara de melado de cana
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Em um processador, misture as nozes e a água até formar uma pasta homogênea.
  2. Em uma panela, misture a pasta de nozes, o leite vegetal e a farinha de trigo. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
  3. Adicione o azeite, o suco de limão, o melado de cana, a mostarda e o sal. Misture bem e deixe ferver por mais alguns minutos.
  4. Sirva quente ou guarde na geladeira.

Dica: Adicione mais água ou leite vegetal se necessário para alcançar a consistência desejada.