Molho Bechamel Caseiro Fácil e Delicioso
Como fazer um molho Bechamel caseiro em poucos minutos
Bem-vindo ao nosso tutorial de como fazer molho bechamel caseiro! O molho bechamel é uma base clássica da culinária francesa e é usado em muitas receitas, como lasanha, quiches e croquetes. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar essa deliciosa e versátil mistura em casa em questão de minutos. Vamos começar!
Ingredientes para preparar o molho bechamel
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
Instruções
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau até formar uma pasta homogênea.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo continuamente para evitar grumos.
- Tempere com sal e noz-moscada ralada a gosto.
- Aumente o fogo para médio-alto e continue mexendo até que o molho engrosse e comece a ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos, mexendo constantemente, até que o molho fique liso e espesso.
- Sirva quente ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Dica: Para dar uma variação no sabor, você pode adicionar queijo ralado, cebola ou alho picado antes de adicionar o leite.
