Experimente essas receitas de folhados deliciosos
Os salgadinhos mini folhados são pequenas porções de massa folhada recheadas com diversos ingredientes salgados. A massa folhada é uma massa leve e crocante, composta por várias camadas finas separadas por manteiga ou gordura. Essa estrutura em camadas cria uma textura delicada e crocante quando assada.
Os salgadinhos mini folhados podem ter uma variedade de recheios, como queijo, presunto, frango, carne, espinafre, cogumelos e muitos outros. Eles são geralmente preparados em formas pequenas, o que os torna perfeitos para servir como aperitivos em festas, eventos ou como lanches rápidos.
Esses salgadinhos são assados até ficarem dourados e crocantes, resultando em uma combinação deliciosa entre a massa folhada e o recheio saboroso. Eles são populares em muitas culturas ao redor do mundo e podem ter diferentes nomes e variações, dependendo do país.
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Mini folhados de presunto
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 150g de presunto fatiado
- 100g de queijo muçarela ralado
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Orégano (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Desenrole a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte a massa em quadrados de aproximadamente 8×8 centímetros.
- Coloque uma fatia de presunto em cada quadrado de massa folhada.
- Espalhe um pouco de queijo muçarela ralado sobre o presunto.
- Dobre a massa folhada sobre o recheio, formando um triângulo. Pressione as bordas para selar.
- Coloque os mini folhados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Com um pincel de cozinha, pincele a superfície dos folhados com ovo batido.
- Se desejar, polvilhe um pouco de orégano sobre os folhados para dar um toque extra de sabor.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Essa receita rende aproximadamente 12 mini folhados de presunto. Eles são ótimos para servir como aperitivos em festas ou como lanches rápidos e saborosos.
Mini enroladinhos folhados de salsicha
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta
- Salsichas pequenas (quantidade desejada)
- Mostarda (opcional, para servir)
- Ketchup (opcional, para servir)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da embalagem da massa folhada.
- Desenrole a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte a massa em tiras largas, com cerca de 2-3 centímetros de largura.
- Enrole cada salsicha em uma tira de massa folhada, cobrindo-a completamente e deixando as pontas da massa soltas.
- Repita o processo para todas as salsichas.
- Coloque os mini enroladinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Asse no forno de acordo com as instruções da embalagem da massa folhada, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva os mini enroladinhos folhados de salsicha quentes, acompanhados de mostarda e ketchup, se desejar.
Essa receita é perfeita para festas, lanches ou como petiscos. Os mini enroladinhos folhados de salsicha são uma opção deliciosa e prática para agradar a todos.
Mini croissants com massa folhada
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 100g de presunto fatiado
- 100g de queijo muçarela fatiado
- 1 ovo batido (para pincelar)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da embalagem da massa folhada.
- Desenrole a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte a massa em triângulos de tamanho médio.
- Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo na base larga de cada triângulo.
- Enrole a massa começando pela base larga, formando um formato de croissant. Certifique-se de que as pontas fiquem dobradas para dentro para evitar que se soltem durante o cozimento.
- Coloque os mini croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele a superfície dos croissants com ovo batido.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse de acordo com as instruções da embalagem da massa folhada, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Essa receita rende vários mini croissants de massa folhada, recheados com presunto e queijo. Eles são ótimos para servir como aperitivos, lanches ou até mesmo para um café da manhã especial. Experimente também variar os recheios, adicionando outros ingredientes de sua preferência, como tomate seco, queijo cheddar ou ervas aromáticas.