Os cookies fit de aveia representam uma opção deliciosa e saudável para quem deseja saborear um doce enquanto se mantém em linha com seus objetivos de bem-estar. Esses cookies são conhecidas por substituir ingredientes tradicionalmente menos saudáveis por alternativas mais nutritivas, como a aveia integral, que oferece fibras e energia de qualidade.

Além disso, muitas receitas de cookies fit de aveia utilizam adoçantes naturais, como mel ou tâmaras, em vez de açúcares refinados, tornando-as uma escolha mais equilibrada. Com uma textura macia por dentro e ligeiramente crocante por fora, esses cookies oferecem a combinação perfeita de conforto e nutrição, tornando-as ideais para lanches a qualquer hora do dia.

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Cookies de Aveia

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos (pode ser a aveia tradicional ou a aveia sem glúten)
• 2 bananas maduras esmagadas
• 1/4 de xícara de nozes picadas (ou outro tipo de castanha de sua preferência)
• 1/4 de xícara de passas ou tâmaras picadas (ou outra fruta seca)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de canela (opcional)
• Uma pitada de sal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas esmagadas e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a aveia, nozes picadas, passas (ou tâmaras) e uma pitada de sal à mistura de bananas. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Se desejar, adicione uma pitada de canela para dar um sabor extra.
5. Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue porções da massa e coloque-as na assadeira preparada. Use as costas da colher para achatar ligeiramente cada porção, moldando-as em formato de cookies.
6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que os cookies de aveia fiquem dourados nas bordas.
7. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir os cookies para uma grade de resfriamento.

Esses cookies de aveia são uma opção saudável para matar a vontade de doce e podem ser adaptados de acordo com suas preferências, adicionando ingredientes como nibs de cacau, sementes de chia ou coco ralado. Lembre-se de que as medidas e os tempos de cozimento podem variar, então fique de olho nos cookies de aveia enquanto eles assam para garantir que fiquem no ponto desejado.